Doç.
DOĞAN
ARSLAN

Başlama Tarihi : 24.04.2020
Bitiş Tarihi :
Proje Konusu :
Proje Konum : Yürütücü
Proje Türü : Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi
Güncelleme Tarihi : 2023-05-02 21:51:05

Başlama Tarihi : 16.12.2019
Bitiş Tarihi :
Proje Konusu :
Proje Konum : Yürütücü
Proje Türü : Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi
Güncelleme Tarihi : 2023-05-02 21:49:52

Başlama Tarihi : 27.11.2018
Bitiş Tarihi :
Proje Konusu :
Proje Konum : Araştırmacı
Proje Türü : Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi
Güncelleme Tarihi : 2023-05-02 21:44:40

Başlama Tarihi : 01.06.2018
Bitiş Tarihi : 21.02.2019
Proje Konusu :
Proje Konum : Eğitmen
Proje Türü : TÜBİTAK PROJESİ
Güncelleme Tarihi : 2020-10-29 18:44:33

Başlama Tarihi : 18.05.2018
Bitiş Tarihi : 18.11.2018
Proje Konusu :
Proje Konum : Araştırmacı
Proje Türü : Kalkınma Bakanlığı
Güncelleme Tarihi : 2020-10-29 17:40:24

Başlama Tarihi : 23.05.2017
Bitiş Tarihi : 28.12.2018
Proje Konusu :
Proje Konum : Araştırmacı
Proje Türü : Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi
Güncelleme Tarihi : 2020-10-29 18:45:00

Başlama Tarihi : 03.04.2017
Bitiş Tarihi : 03.04.2020
Proje Konusu : Farklı Azot Dozu Uygulamalarının Bazı Yerfıstığı (Arachis hypogaea L.) Çeşitlerinde Verim ve Verim Unsurları Üzerine Etkisi
Proje Konum : Araştırmacı
Proje Türü : Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi
Güncelleme Tarihi : 2023-05-02 21:53:43

Başlama Tarihi : 08.12.2016
Bitiş Tarihi : 12.12.2020
Proje Konusu : Tıbbi bitkilerin pazar hacmi hakkında çeşitli fikirler ileri sürülmektedir. Tıbbi bitkilerin pazar payının tahmin edilmesindeki zorluk, bunların bazı ülkelerde gıda, bazı ülkelerde gıdaları tamamlayıcı madde, bazılarında ilaç hammaddesi olarak görülmesi ve birçok tıbbi bitkinin başka amaçlarla da kullanılmasından kaynaklanmaktadır. Ancak bunların pazarının giderek arttığına ve geliştiğine hemen hemen tüm kaynaklar yer vermektedirler. Ayrıca aromatik bitkilerden elde edilen uçucu yağların dünya üretiminin 50 bin ton ve değerinin 1 milyar dolar civarında olduğu belirtilmektedir. Yıllık üretimi 500 tonun üzerinde olan 15 uçucu yağ dünya üretiminin 90’ını teşkil etmektedir. Artan pazar ihtiyacını karşılamak için tıbbi bitkilerin tarımı ilgi görmeye başlamış özellikle ilaç sanayinde hammadde olarak kullanılan bitkilerin tarımında gelişmeler olmuştur. Avrupa Birliği ülkelerinde toplam 120 türün kültürü yapılırken, birçok bitkinin kültüre alınması için çalışmalar yürütülmektedir (Arslan. N ve ark. 2000 ).Doğal bitki toplamalarına alternatifler geliştirilmediği sürece, “Doğa ve Türleri Koruma” yasalarının etkin bir şekilde uygulanamayacağı artık anlaşılmıştır. Bu kapsamda sadece korunmaya alınmış veya nesilleri tükenmekte olan bitkiler söz konusu olmayıp, fazla tüketilmeleri dolayısıyla doğal ortamlarda azalmaya başlayan bitkiler ve Türkiye ekonomisine yapacağı katkılar da düşünülmelidir. Türlerin korunması ve floranın tahribatının önlenmesi amacıyla yapılan uluslar arası “Washington Türleri Koruma (CITES)” anlaşmasından sonra bitki toplamalarını önlemek amacıyla bu bitkilerin dış alım ve satımında “kültür ile elde edilmiştir” ibaresi istenmektedir (Arslan.N ve ark. 2000 ).Türkiye’de ve dünyada ekonomik önem arz eden bir çok tıbbi ve aromatik bitki üzerine çeşitli agronomi, kültüre alma ve ıslah çalışmaları yapılmış ve halen yapılmaya devam edilmektedir. Ancak üzerinde çalışmalar yapılan ve ekonomik önemi olan bu bitkilerinTürkiye genelinde ve Siirt ili özelinde tarım alanlarında yetiştiriciliği henüz gelişememiştir ya da hiç yoktur. Bunun nedenlerini şöyle sıralayabiliriz:1. Tıbbi ve aromatik bitkilerin yeteri kadar tanınmaması ve yetiştiriciliğinin bilinmemesi,2. Bu bitkilerle ilgili teknik pratik bilginin Siirt ilinde henüz yeterince verilmiyor ve bilinmiyorolması,3. Bitkilerin satış riski ve karlılık durumları hakkında yeterli bilginin olmaması ve dolayısıyla diğer tarla ürünlerinin karlılığı ile kıyaslanamıyor olması,4. Hasat ve hasat sonrasında son tüketiciye kadar yapılacak işlemlerin potansiyel üreticilerce bilinememesi5. Tıbbi bitkilerin işlenmesi ve bunlardan katma değeri yüksek ürünlerin üretilmesi hakkındakibilgi eksikliği.Yukarıda bahsedilen bu ve benzer sebepler dolayısı ile dünyada ve Türkiye’xxde kültürü hızla gelişen ve tarımı yapılan tıbbi-aromatik bitkiler Siirt’xxte yeterince tanınmamakta ve bilinmemektedir. Bu sorunların giderilmesi için bu çalışma Siirt ilinde konu ile ilgili çalışmalara temel oluşturma potansiyeline sahiptir. Gelecekte ki çalışmalara da öncülük edip ışık tutacaktır.Siirt ilinde tıbbi ve aromatik bitki kültürünün oluşması ve gelişmesi amacına yönelik yapılacak olan bu çalışma ile Siirt ilinde tıbbi- aromatik bitki yetiştiriciliğinin yaygınlaştırmak için bir yol haritası da çıkarılacaktır. Böylece özellikle kırsal kesimde ki üreticilere alternatif bir ürün sunulmuş olacak ve sektörün de bu konudaki talepleri tespit edilerek sorunlarına gerekli çözüm önerileri sunulmuş olacaktır.
Proje Konum : Yürütücü
Proje Türü : Kalkınma Bakanlığı
Güncelleme Tarihi : 2023-05-02 22:15:33

Başlama Tarihi : 07.11.2016
Bitiş Tarihi : 08.02.2019
Proje Konusu : Araştırma Siirt Üniversitesi Kezer Yerleşkesi nde doğal yayılışı bulunan kekik ve kantaron türlerinin morfolojilerinin ve kalite özelliklerinin belirlenmesi amacıyla yürütülmektedir
Proje Konum : Yürütücü
Proje Türü : Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi
Güncelleme Tarihi : 2020-10-29 17:44:50

Başlama Tarihi : 20.05.2015
Bitiş Tarihi : 19.05.2018
Proje Konusu : Günümüzde gıda güvenliği ve insan sağlığının önemi her geçen gün artmaktadır Buna bağlı olarakta tıbbi ve aromatik bitkilerden elde edilen uçucu yağların sentetik yolla elde edilenlere nazaran etkisinin çok yönlü olması alerjik etkilerinin olmaması çevre ve insan sağlığına zararlı etkilerinin bulunmaması ilaç sanayi yanında gıda bitkisel çay aromaterapi meşrubat sabun deterjan parfüm ve kozmetik endüstrisi gibi pek çok alanlarda yoğun olarak kullanılması ile tüketim hızlanmış böylece uçucu yağ bitkilerinin üretim zorunluluğu ortaya çıkmıştır Bundan dolayı önemli tıbbi ve aromatik bitkilerden iki tanesi olan mayıs papatyası ve lavantanın çalışılmasına karar verilmiştir Sadece bu bitkilerin çalışılması yeterli olmayacağından gelecek dönemlerde diğer önemli ve aromatik bitkilerin çalışılmasına da ihtiyaç olacaktır Ülkemizde mayıs papatyası üretimi çok az olup mevcut talep doğadan toplamayla karşılanmaktadır Doğadan toplanan bitkilerde istenen kalitede homojen ürüne ulaşmak mümkün olmadığından dış satımda problemler yaşanmaktadır Toplanan bitkilerde mayıs papatyası adı altında diğer papatya türleri de karışık olarak bulunabilmektedirler Ürün kalitesinin kararlılığını ve verimini garanti altına alınması ancak kalite özellikleri belirlenmiş doğru bitki türlerinin kültüre alınarak organize bir biçimde tarımının yapılması ile mümkün olacaktır Çalışmamızın konusunu oluşturan bir diğer bitki olan lavanta Isparta Karaman Konya civarında az miktarda üretilip uçucu yağ sanayiinde ve iç pazarda aktarlarda değerlendirilmektedir Antalya Isparta Mersin ve Hatay illerinde uçucu yağ işletmeleri mevcuttur Bu işletmeler yılın iki ayı gibi çok kısa dönemlerde çalışmakta kalan zamanlarda tesisler atıl vaziyette bulunmaktadır Genelde tek veya iki ürün işleyen bu işletmelerde verimliliği arttırmak için ürün çeşitliliğine gidilmesi zarureti vardır Dünyada uçucu yağ talebi fazla olan ürünleri tarıma kazandırmak ile bu sorun giderilebilir Bitkinin uzun yıllardan beri tanınması Osmanlı döneminde bu yana az da olsa lavanta kültürü devam etmektedir ve halen bir miktar uçucu yağın üretilerek ihraç edilmesi Lavanta bitkisinde çalışmamızı önemli kılmıştır Lavanta bitkisinde Isparta ve civarında bir miktar uçucu yağ üretiminin olduğu bilinmektedir Bu bitkilerden uçucu yağ üretimi ve ticareti ile ilgilenen firmalar istenen özellikte uçucu yağa sahip bitki bulamamaktadır Dolayısı ile elde edilen uçucu yağın ihracatta fazla talebi olmamakta veya ucuza satma durumunda kalmaktadırlar Araştırma Siirt koşullarında kısıntılı sulama uygulamaları altında bir mayıs papatyası çeşidi ile iki lavanta türünün verim ve kalite özelliklerinin belirlenmesi ve elde edilen sonuçların ekonomik analizlerinin yapılması amacıyla yürütülecektir Kamu kuruluşlarından temin edilecek iki lavanta türü ve elimizde mevcut bulunan bir adet mayıs papatyası çeşidi materyal olarak kullanılacaktır Denemeler 2015 yılında tesadüf bloklarında bölünmüş parseller deneme deseninde 4 tekrarlamalı olarak Siirt üniversitesi Ziraat Fakültesi araştırma ve deneme alanında toplam 3 yıl iki yıl mayıs papatyası ve üç yıl lavanta süreyle yürütülecektir
Proje Konum : Yürütücü
Proje Türü : Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi
Güncelleme Tarihi : 2020-10-29 18:46:22

Başlama Tarihi : 13.05.2015
Bitiş Tarihi : 13.05.2018
Proje Konusu :
Proje Konum : Araştırmacı
Proje Türü : Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi
Güncelleme Tarihi : 2020-10-29 18:50:12

Başlama Tarihi : 09.04.2014
Bitiş Tarihi : 01.03.2017
Proje Konusu :
Proje Konum : Araştırmacı
Proje Türü : Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi
Güncelleme Tarihi : 2023-05-02 21:52:49

Başlama Tarihi : 01.01.2013
Bitiş Tarihi : 31.12.2016
Proje Konusu : Türkiye’de ihraç edilen önemli bir meyve türü olan kiraz, çabuk bozulabilir bir meyvedir. Kirazların toplanması, muhafazası ve tüketiciye ulaştırılması aşamalarında hızlı biyolojik, kimyasal ve fiziksel değişiklikler meydana gelerek kısa sürede bozulmaktadır. Kirazda meydana gelen kalite kayıpları ciddi oranda ekonomik kayıplara neden olmaktadır. Bu nedenle kiraz meyvesinin kalitesini koruyarak dayanma süresini uzatmaya yönelik metotlar büyük önem taşımaktadır. Bu amaçla farklı kaplama materyalleri kullanılarak kirazın kalitesinin muhafazasının sağlanabileceği düşünülmektedir.Bu amaçla yenilebilir kaplama materyali olarak kitosan ve mısır zeini kullanılarak depolama ömrünü artırmasında kalite parametreleri üzerine etkisi belirlenmiştir. Ayrıca yenilebilir kaplama materyali nane (Menthe piperita) uçucu yağı ile zenginleştirilerek kalite üzerine etkileri belirlenmesi ile ilgili çalışmalar yapılmıştır.Depolama süresince tüm uygulamalarda pH, titre edilebilir asitlik, SÇKM, kabuk rengi(L, a, b), meyve eti sertliği, saptan kopma direnci, toplam antosiyanin, invert şeker ve toplam küf maya sayımı 7 günde analiz yapılarak değerlendirilmiştir.Bu çalışmada Türkiye’de yaygın olarak yetiştirilen ve ihracatta en çok istenen çeşit olan 0900 Ziraat kiraz çeşidi materyal olarak kullanılmıştır. Çalışmanın ilk aşamasında (2013 yılında) limon otu, nane, kişniş, kekik, defne, kekik ve biberiye bitkilerinin uçucu yağları elde edilerek ana bileşikleri GC/MS analizleri ile belirlenmiştir.Kiraz meyvesinin hasat sonrası önemli hastalık etmenlerinden Botyrtis cinerea ve Monilinia fructicola’ya karşı antifungal kapasitesi incelenmiştir. Bunun sonucunda belirlenen sporlara karşı uçucu yağların doz ve etkinlikleri belirlenmiştir. Bu ölçümler ve analizler sonucunda 0900 Ziraat kiraz çeşidinin depolanmasında uygulamaların (Kitosan, kitosanf., kitosan film ve Zein film) kontrol grubuna göre daha etkili olduğu belirlenmiştir.
Proje Konum : Araştırmacı
Proje Türü : Diğer kamu kuruluşları (Yükseköğretim Kurumları hariç)
Güncelleme Tarihi : 2020-10-29 17:40:47

Başlama Tarihi : 01.01.2012
Bitiş Tarihi : 31.12.2016
Proje Konusu : Bu proje, doğadan toplanarak dondurma ve birçok gıda sanayinde kullanılan salep orkidelerinin ülkemizdoğasındaki varlığını koruyabilmek için yapılacaktır. Bu amaçla orkide bitkilerine alternatif olabilecek aynıetken maddeleri taşıyan Amorphophallus konjac bitkisi 4 farklı bölgede (İzmir, Maraş, Samsun, Yalova)yetiştiriciliği denenecektir.Çalışmada, öncelikle tohumluk çoğaltım şekilleri, gölgeleme istekleri, bitkinin morfolojik özellikleri,kalite ve verim değerleri belirlenecektir.Çalışma sonunda farklı bölgelerde konyak bitkisinin adaptasyonu sağlanarak, salep orkidesi tahribatıönlenecek, uygun ekolojilerde ürün çeşitlenmesi sağlanacak, gıda sanayine yeni bir hammaddekazandırılacak ve ülke ekonomisine katkı sağlanacaktırProje kapsamında Yumrular temin edilmiş ve Enstitümüz bünyesinde gölgelemenin verim öğelerini ölçmeküzere deneme kurulmuştur.
Proje Konum : Araştırmacı
Proje Türü : Diğer kamu kuruluşları (Yükseköğretim Kurumları hariç)
Güncelleme Tarihi : 2020-10-06 19:14:18

Başlama Tarihi : 01.01.2008
Bitiş Tarihi : 12.12.2012
Proje Konusu : Bu çalışma Yalova ekolojik koşullarında Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsü arazisinde 2008-2009, 2010-2011 yılları arasında bölünen bölünmüş parseller deneme desenine göre dört tekerrürlü olarak yürütülmüştür. Çalışmanın materyalinde üç Matricaria recutita L. çeşidi [Bona (diploid), Bodegold (tetraploid) ve Zloty Lan (tetraploid)] ile Yalova ili florasından toplanan bir adet Matricaria recutita L. populasyonu kullanılmıştır. Dört çeşit, üç ekim zamanı (Kasım başı, Aralık başı, Aralık sonu) ve dört sıra arası mesafesinin (15 cm, 30 cm, 45 cm, 60 cm) bulunduğu çalışmada ekim zamanları ana parselleri, çeşitler alt parselleri, sıra arası mesafeler de minik parselleri oluşturmuştur.Araştırmada bitki boyu (cm), yaş çiçek verimi (kg/da), çiçek çapı (mm), çiçekte kuru madde oranı (), kuru çiçek verimi (kg/da), yaş herba verimi (kg/da), kuru herba verimi (kg/da), uçucu yağ oranı (), uçucu yağ verimi (l/da), uçucu yağ bileşenleri ve oranları saptanmıştır. Denemede her iki yılda da en yüksek yaş çiçek verimi Zloty Lan çeşidinden alınmıştır. Çalışmanın birinci yılında en yüksek kuru çiçek verimi Bona’xxdan alınırken, ikinci yıl en yüksek kuru çiçek Zloty Lan çeşidinden elde edilmiştir.Çalışmada Zloty Lan çeşidi her iki yılda da en yüksek uçucu yağ oranı veren çeşit olmuştur. Uçucu yağ veriminde de yine Zloty Lan en verimli çeşit olarak ön plana çıkmıştır.Bisabolol oxide a, chamazulene, beta-farnesene, bisabolol oxide b, alpha-bisabolol, bisabolone oxide uçucu yağ ana bileşenleri olarak tespit edilmiştir. Ancak Yalova populasyonunda en önemli bileşenlerden biri olan kamazulene rastlanılmamıştır.Araştırmada ekim zamanları içinde son ekim zamanında en düşük verim değerleri alınmıştır. Genel olarak her iki yılda da yaş çiçek, kuru çiçek ve uçucu yağ verimleri 15 cm ve 30 cm sıra arası mesafelerinde 45 cm ve 60 cm sıra arası mesafelerine göre daha yüksek gerçekleşmiştir. Sadece 2010-2011 deneme yılında 45 cm sıra arası mesafesinden elde edilen uçucu yağ verimi 30 cm sıra arası mesafesinden daha yüksek çıkmıştır.
Proje Konum : Yürütücü
Proje Türü : Diğer kamu kuruluşları (Yükseköğretim Kurumları hariç)
Güncelleme Tarihi : 2020-10-29 18:49:22

Başlama Tarihi : 01.01.2008
Bitiş Tarihi : 01.01.2012
Proje Konusu : Proje ile halen üretimi göller bölgesinde yapılan lavanta bitkisinin kültürünü geliştirmek ve dünyauçucu yağ pazarında en fazla yer bulan ticari Lavanta çeşitlerinin ülkemiz ekolojisinde adaptasyon kabiliyetinibelirlemek amaçlanmıştır.Yapılacak çalışma ile Lavandula angustifolia ve Lavandulaxintermedia’ nın farklı ticari varyetelerininMarmara ve Göller bölgesinde verim ve kalite özellikleri araştırılacaktır. Bölgelere uygun ticari çeşitler ileüretim yapılması sağlanacaktır.On ticari çeşit ile Isparta Eğridir Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü ve Atatürk Bahçe KültürleriMerkez Araştırma Enstitüsünde eş zamanlı adaptasyon denemesi oluşturulmuştur. Deneme Tesadüfbloklarında deneme desenine göre 3 tekerrürlü olarak planlanmıştır. Ölçüm ve gözlemler devam etmektedir.
Proje Konum : Araştırmacı
Proje Türü : Diğer kamu kuruluşları (Yükseköğretim Kurumları hariç)
Güncelleme Tarihi : 2023-03-30 16:23:10